LPG संकट में काम आएगा ये स्मार्ट किचन प्रोडक्ट, गैस या इंडक्शन के बिना भी मिनटों में बन जाएगा खाना
आजकल कई घरों में LPG गैस की उपलब्धता और बढ़ती कीमतों को लेकर चिंता बढ़ रही है। इसी वजह से लोग किचन के ऐसे विकल्प तलाश रहे हैं, जिनसे बिना गैस के भी आसानी से खाना बन सके। हाल ही में एक दिलचस्प ट्रेंड देखने को मिला है—कई ऑनलाइन प्लेटफॉर्म पर इंडक्शन कुकटॉप अचानक आउट ऑफ स्टॉक हो गए हैं।
ऐसे में अगर आपके घर में गैस या इंडक्शन दोनों उपलब्ध नहीं हैं, तो एक ऐसा प्रोडक्ट है जो केवल एक बटन ऑन करते ही पूरा खाना तैयार कर सकता है। यह है इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर या राइस कुकर, जो तेजी से लोगों के बीच लोकप्रिय हो रहा है।
1. क्या है इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर और कैसे करता है काम
इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर एक ऐसा किचन उपकरण है जो सीधे बिजली से चलता है। इसे इस्तेमाल करने के लिए बस कुकर का प्लग लगाकर स्विच ऑन करना होता है। इसके बाद इसमें मौजूद ऑटोमैटिक सिस्टम खुद ही खाना पकाने की प्रक्रिया शुरू कर देता है।
इसमें दाल, चावल, सब्जी, सूप और कई दूसरी डिश आसानी से बन जाती हैं। खास बात यह है कि इसमें तापमान और टाइमिंग पहले से सेट होती है, इसलिए खाना जलने या ज्यादा पकने का डर भी कम रहता है।
कई लोग इसे गैस का आसान विकल्प मानने लगे हैं, खासकर उन घरों में जहां जल्दी और कम मेहनत में खाना बनाना जरूरी होता है।
2. ऑनलाइन प्लेटफॉर्म पर बढ़ी मांग
जब से LPG संकट और गैस की बढ़ती कीमतों की चर्चा तेज हुई है, तब से लोग बिजली से चलने वाले किचन उपकरणों की तरफ तेजी से बढ़ रहे हैं।
Amazon और Flipkart जैसे ऑनलाइन प्लेटफॉर्म पर इलेक्ट्रिक कुकर और राइस कुकर की डिमांड काफी बढ़ गई है। कई मॉडल्स पर तो कुछ समय के लिए स्टॉक की कमी भी देखी गई।
इसका कारण साफ है—ये उपकरण कम बिजली में कई तरह के व्यंजन बनाने की सुविधा देते हैं।
3. एक ही कुकर में बन सकते हैं कई तरह के व्यंजन
इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर की सबसे बड़ी खासियत इसकी मल्टी-कुकिंग क्षमता है।
इसमें आप आसानी से ये चीजें बना सकते हैं:
चावल और पुलाव
दाल और सब्जी
सूप
बिरयानी
नॉनवेज डिश
यानी एक छोटा सा उपकरण आपकी पूरी किचन जरूरतों को पूरा कर सकता है।
4. इडली जैसे सॉफ्ट फूड भी बनाना आसान
बहुत से लोग सोचते हैं कि इलेक्ट्रिक कुकर में सिर्फ चावल ही बन सकते हैं, लेकिन ऐसा नहीं है।
इसमें इडली भी आसानी से तैयार की जा सकती है। इसके लिए कुकर के अंदर इडली स्टैंड लगाना होता है और तय तापमान पर मशीन को चलाना होता है। कुछ ही समय में सॉफ्ट और गर्म इडली तैयार हो जाती है।
यानी यह उपकरण खास तौर पर उन लोगों के लिए भी उपयोगी है जो कम समय में हेल्दी फूड बनाना चाहते हैं।
5. कीमत और उपलब्धता की ऑफिशियल डिटेल्स
अगर कीमत की बात करें तो बाजार में इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर की शुरुआती कीमत लगभग ₹1,499 से शुरू हो जाती है।
इस रेंज में Pigeon, Bajaj और Blueberry जैसे ब्रांड अपने मॉडल उपलब्ध कराते हैं। हालांकि कुकर की लीटर क्षमता, फीचर्स और ऑटोमैटिक फंक्शन के अनुसार कीमत बढ़ भी सकती है।
ऑनलाइन खरीदने से पहले official details, eligibility (वारंटी) और important guidelines जरूर देख लेना चाहिए, ताकि सही प्रोडक्ट चुना जा सके।